Mitten im Kremstal, in Rohrendorf bei Krems, hat Küchenchef Philipp Flatz einen Ort geschaffen, an dem nachhaltige Gastronomie, regionale Küche und kreatives Fine Dining auf einzigartige Weise zusammenfinden. Das Gourmet-Restaurant FEINSINN-GenussLokal steht für kompromisslose Qualität, enge Partnerschaften mit regionalen Betrieben und eine klare kulinarische Linie – bodenständig, hochwertig und ehrlich.
Gourmet-Restaurant mit Zutaten aus der Region
Die Zutaten, die in der Küche von FEINSINN-GenussLokal verarbeitet werden, stammen fast ausschließlich aus dem Kremstal oder aus einem Umkreis von wenigen Kilometern. Viele davon sind in Bio-Qualität erhältlich, alle werden mit Bedacht ausgewählt. Kurze Transportwege, langjährige Partnerschaften mit Produzenten und volle Transparenz in der Verarbeitung bilden die Basis für ein kulinarisches Erlebnis, das Gästen ebenso zugutekommt wie der Umwelt.
Fine Dining trifft bodenständige Küche bei FEINSINN
Ob beim wöchentlich wechselnden Mittagsmenü, dem MittagsGenuss, oder im abendlichen Fine-Dining-Angebot – die Speisen im FEINSINN-GenussLokal folgen einem klaren Prinzip: hochwertige Produkte, präzise Zubereitung, kreative Akzente. Die Küche verbindet bodenständige Küche aus Niederösterreich mit modernen Ideen und internationalen Aromen. Klassische Rezepte werden neu interpretiert, ohne an Authentizität zu verlieren.
Hochwertige Speisen aus der Wirtshausküche neu gedacht
Die regionale Wirtshausküche bildet das Fundament der FEINSINN-Philosophie. Philipp Flatz gelingt es, traditionelle Gerichte mit Feingefühl neu zu inszenieren – ohne Chichi, aber mit klarem Fokus auf Qualität und Handwerk. So entstehen hochwertige Speisen, die Genuss und Herkunft gleichermaßen betonen. Besonders beliebt ist auch das Frühstücksangebot, das längst weit über die Region hinaus geschätzt wird. Mit hausgemachten Aufstrichen, Broten von regionalen Bäckern und feinen Spezialitäten bietet das FEINSINN ein hochwertiges Frühstück, das sich für ein schnelles Business-Meeting ebenso eignet wie für ein ausgiebiges Frühstück am Wochenende. Auch hier gilt: Qualität vor Masse – mit viel Liebe zum Detail.
FEINSINN-GenussLokal: Nachhaltige Gastronomie mit Herz
Was Philipp Flatz mit dem FEINSINN-GenussLokal geschaffen hat, ist mehr als ein Haubenrestaurant. Es ist ein Ort der Begegnung, an dem sich Produzenten, Gastgeber und Gäste auf Augenhöhe begegnen. Die Küche steht für gelebte Regionalität, für Respekt vor den Lebensmitteln – und für die Überzeugung, dass wahre Qualität nur im Zusammenspiel mit Herkunft und Haltung entstehen kann.
Mehr Informationen zu dem Frühstücksangebot sowie Fine Dining von FEINSINN-GenussLokal gibt es unter www.genusslokal.at.
Impressum:
FEINSINN-GenussLokal e.U.
Philipp Flatz
Leisergasse 29
3495 Rohrendorf bei Krems
+43 677 1808 6976
feinsinn@genusslokal.at
www.genusslokal.at
