Schwarz Obst Wien aus St. Ruprecht an der Raab, bekannt als Lieferant für Obst und Gemüse in Wien und Niederösterreich, erweitert sein Angebot um nachhaltige Lebensmittelverpackungen. Ziel ist es, den Einsatz von Einwegkunststoffen in der Gemeinschaftsverpflegung zu reduzieren und gleichzeitig die hygienischen Anforderungen von Großküchen, Spitälern und Gastronomiebetrieben zu erfüllen.
Reduktion von Kunststoffverpackungen in der Gemeinschaftsverpflegung
Gerade bei küchenfertig verarbeitetem Obst und Gemüse ist es eine Herausforderung, Verpackungen zu finden, die sowohl hygienischen Standards als auch Umweltzielen gerecht werden. Geschäftsführer KommR Ewald Schwarz berichtet, dass in enger Zusammenarbeit mit Lieferanten und Verpackungsspezialisten derzeit kompostierbare Folien und wiederverwendbare Transportbehälter getestet werden. Diese Alternativen sollen den Kunststoffverbrauch deutlich senken und dennoch Produktschutz und Haltbarkeit sichern.
Umweltfreundliche Verpackungslösungen im Praxistest
Besonders gefragt sind nachhaltige Verpackungskonzepte in Einrichtungen, die ein ganzheitlich umweltfreundliches Versorgungssystem umsetzen wollen. Erste Pilotprojekte mit Großküchen in der Steiermark zeigen, dass eine Umstellung machbar ist. Die Rückmeldungen der Partnerbetriebe fallen positiv aus – sowohl in Bezug auf Handhabung als auch auf logistische Abläufe.
Nachhaltige Verpackung: Impulse aus der Kundenpraxis
Die Entscheidung für umweltfreundlichere Verpackungen basiert auf langjähriger Beobachtung von Kundenwünschen. Viele Betriebe sehen Verpackung nicht nur als ökologisches, sondern auch als logistisches Thema. „Unsere Kundschaft hat uns immer wieder signalisiert, dass Verpackung ein Knackpunkt ist – diesen Bedarf greifen wir auf“, so KommR Ewald Schwarz. Der direkte Austausch mit Großküchen und Gastronomiebetrieben war dabei ein wichtiger Treiber.
Regionale Lebensmittelversorgung mit moderner Verpackungsstrategie
Mit über 50 Jahren Erfahrung in der Obst- und Gemüseversorgung kombiniert Schwarz Obst Wien regionale Kompetenz mit innovativen Verpackungslösungen. Die nachhaltigen Konzepte sind Teil einer umfassenderen Unternehmensstrategie, die auf Qualität, Effizienz und Ressourcenschonung setzt.
Weitere Informationen zum aktuellen Sortiment und den umweltfreundlichen Verpackungskonzepten unter www.schwarz-obst-wien.at.
Alois Schwarz Gesellschaft m.b.H. & Co. KG.
KommR Ewald Schwarz
Laxenburger Str. 365, 1230 Wien
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